La repostería

El gran auje que tuvo:

Durante los años XIX y XX la repostería tuvo Gran a alcanse a nivel mundial en solo 200 años logro un nivel de especialización y refinamiento muy elevado.

Estudio:

La repostería es un estudio de aproximadamente un año aunque se puede ser repostero sin tanto una carrera.

Reglas de oro en repostería:

•lavarse bien las manos

•no utilizar relojes, pulseras para no infectar la comida

•si no se tiene mucha experiencia empezar con platos simples

•leer toda la receta antes de comenzar a prepararla